琉球セレクトショップ peacle　（ピークル）

南部から高速にのって約40分、はるばる北上しました。

1日中おうちにいてはかわいそうだと思い、つれてきてあげた犬は
「いやいや逆に家で涼んで寝てたかったけど」的な顔をしていますが
たまにはおいしい空気を吸ってもらわないとね！

南部の海はもっと水色がかった薄い色だけど、北部の海は海の青が
濃く艶めいて、光も波に反射していて眩しかったです。

 

人気のパンケーキのお店“ヤッケブース”でブランチしててくてく走っていたら、
地球雑貨ショーハウスの看板を発見。ちょうど、帰り道に北谷のお店へ寄ろうか
と話していたところだったので抜群のタイミング！

 

大きなおうちがまるまるお店になっていて商品がズラリ並んでいます。
この日は大きな甕と中ぐらいの甕を購入しました。沖縄に多いリゾートテイスト
にはぴったりマッチします。

焼き物や紅いもで知られる読谷は海も綺麗で静かなのでちょっとした人気エリア。
残波岬やむら咲むらなどの観光スポットと一緒にローカルショップをふらりと覗け
ば楽しい1日が過ごせますよ。



“おまけ”

まんまるちんすこうの試作品を頂きました！
いつもありがとう（＾＾）  

昨日のブログで紹介したファーマーズで買ったミニマンゴー。
手のひらサイズの小ささで、種も薄くて平べったく食べやすく甘さも抜群です。

もともとは、一般に流通しているサイズのマンゴーへ栄養を渡すために間引き
したものなので、甘さはあるけど商品としては売りにくいために格安で地元の
マーケットで売られていました。

peacleでも3年前に販売したところ、大好評でした。
ところが一昨年あたりからミニマンゴーの価格が高騰し、ちょっぴり高価な品
に格上げされてしまったんですね。仕入れルートの確保に難儀し、リクエスト
のお声に応えることができないまま夏を越えてしまったのですが、今年の夏
は質の良いマンゴーを売ることができそうな気配がしてきました。

只今、7月上旬の販売開始に向けて準備中ですのであと少しお待ち下さいね！


 


右の写真は仕入先より頂戴した「ドラゴンフルーツソース」です。
ジャムよりもさらっとした質感で甘めのソースは酸味の強いヨーグルトに◎

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▼繊維質たっぷり！美容と健康を満たす美味しいドラゴンフルーツジャム

　　http://peacle.co.jp/SHOP/F-J-1.html

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おまけの一品は我がグルメ師匠「中西さん」から頂戴した、通称・メガわかめ！
中西さんのパートナー角尾さんの出身地、鳥取の名産品だそうです。

パッケージには“味噌汁や汁物に”と書いてあるけれど、角尾さん（母）によると
それはNGなんだそうで、少し火で炙ってパラパラとご飯にふりかけるのが
ベストとのことです。





しかしでかい！べたな技法ですが、とりえあず手と比べてみましたよ。
磯の香りがホワホワ、フ～ンとしていて、いいかんじです。

これでミネラル補給はばっちりだ  

毎日毎日ほんとうに暑いですね。夏の到来を喜ぶ第一段階を通り過ぎ、これからは夏バテとの
闘いが始まります。ビタミン豊富なゴーヤー、血液をサラサラにしてくれる島ラッキョウがフル
に活躍する季節でもありますね。栄養ある野菜の食事を摂り体調をしっかり管理しましょうね！


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▼peacleおすすめ！夏バテに効くおいしいレシピ

　（その1）　http://peacle.co.jp/hpgen/HPB/entries/60.html

　（その2）　http://peacle.co.jp/hpgen/HPB/entries/97.html

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昨日は激アツだった土曜日と比べて日差しも弱く午前10時頃でも気持ちいい涼しさだったため
sunnyをつれて豊崎ビーチへ。この写真（左）の先端が最近はもっぱらお気に入りエリアです。
目の前は遮る物が何一つないオーシャンビュー、ここで座りながら瞑想（怪しい？）をします。


　


犬コロも最近では“相手に合わせる”ことを覚え、ちょこんと横に座って利口に「待て」をします。
でももしかしたら暑くて動きたくないだけかも・・・彼女は毛皮を着て裸足でアスファルトを歩く
ので、涼しい時間の散歩が専門です。この日ちょっとかわいそうだったかな、ごめんね！

日焼け止めを塗らずに行ったもんだから、弱いと思っていた日差しでもしっかりと紫外線を肌に
受けちゃってたようで、今肩と背中はヒリヒリうっかり肩なんてたたかないで下さい。






淡路島で作られたびわでコンポート作りましたよ。お母さんが。控えめな甘さとシャクシャク
の食感が夏を感じる美味しいデザートです。我が家では朝摘みブルーベリーやカニなど、
おいしいギフトのオンパレード！食欲のブレーキはもうとっくに壊れっぱなしなのです。

そんなこんなで週末は「まぐろ基地」で久しぶりにいか汁を飲み、「ファーマーズ」でミニ
マンゴーを買い、ビーチで日焼け。プールで遊び、テラスでディナー、とザ・沖縄な過ごし方
をしていました。このブログでお馴染みのグルメ隊長からは花火大会のお誘いもあり（＾＾）
仕事しながらでも、休みとらなくても、大人だって夏を楽しまなくちゃ！


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▼peacleおすすめ！おいしいにありつける場所

　（まぐろ基地）　　http://atuchan.hp.infoseek.co.jp/kaioki/magurokiti.htm

　　　　　　　　　　　ディープな感じがたまらん。1,000円でたらふく食べられます。

　（ファーマーズ）　http://www.onb.jp/shop/farmers-market/

　　　　　　　　　　　　地産地消の台所。地元の野菜がたっぷり安く手に入ります。

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【お知らせ】

好評発売中の「うる月桃香」（http://peacle.co.jp/SHOP/G-9.html）
は現在メーカー在庫切れのため、金曜日に入荷いたします。

お届けまでに少々お時間を頂戴いたしますが、どうかご了承下さい。

  

多良間島のお土産「たらまんぼ~」です。

たまらない美味しさとかけたという、何とも
ローカル色の強い、地方特産品ならでは
のネーミングですな。

バリバリに固いかりんとうとつぶつぶのごま
の食感が懐かしいおやつでした





ある日の夕方、豊崎のビーチにて。

  

梅雨明けした沖縄は今まさに灼熱の南国真っ最中！ほんとに毎日暑いこと！！
日中のお出かけは極力しないようにする時期です。
日焼け止めなんぞ、日傘なんぞ、そんなものは気休めの自己満足にしかならない。

7時過ぎると日も沈み風も涼しくなるので、ここからが沖縄人の本当のお楽しみ

しかし、

こんなにもお酒を飲みたくなる環境ってすばらしい！
空を見てるだけで幸せになれる環境ってすばらしい！


観光でお仕事で沖縄にいらっしゃるかた、“何もしなくても楽しいところ沖縄”
をたらふく満喫していってくださいね~  

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　　詳しくはこちらをご覧下さい。

　　http://peacle.co.jp/hpgen/HPB/entries/103.html

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